昨日，在中原农资宝典的旗下《农科大讲坛》的农业交流群里，有农户咨询：在路边看到一块麦田，远看一块地一半发黄的特别厉害，像是逐渐在干枯，咨询是怎么回事，农资君就此问题咨询了省农科院小麦所宋玉立老师，最终确定该小麦发黄问题是冻害所致并提出了解决方案！

其实，近期，农资君一直收到过农户关于小麦冻害的留言。接下来，我们就具体分析一下有关小麦冻害方面的问题。

越冬以来我国北方许多地区经历了多次强冷空气或寒潮天气过程，其中“跨年寒潮”和 1 月上旬“小寒后寒潮”降温幅度大，导致在田小麦发生不同程度的冻害。部分播种质量和苗情素质差以及化除不当田块冻害较为严重。

近期，江苏省农业技术推广总站组织各市、县（区）对全省小麦冻害情况进行了一次调查分析，并提出应对措施建议。我们特意推送出来，以便对其他地区的广大种植户朋友有所帮助，并感谢江苏省农业技术推广站技术人员的辛勤努力。措施建议全文如下：

强寒潮袭击，致小麦冬季冻害不同程度显现

——全省小麦冬季冻害调查评估与应对措施建议

越冬以来我省经历了三轮强冷空气或寒潮天气过程，其中“跨年寒潮”和 1 月上旬“小寒后寒潮”降温幅度大，导致在田小麦发生不同程度的冻害。总体上看，虽然冻害发生面积较大，但小麦冻害的危害程度轻于油菜、蚕豆、豌豆、蔬菜等作物，大部分为轻度冻害（一级和二级），少部分播种质量和苗情素质差以及化除不当田块冻害较为严重。近期我站组织各市、县（区）对小麦冻害情况进行了一次调查分析，并提出应对措施建议。
一、小麦低温冻害情况越冬以来我省经历了两次强寒潮天气过程。第一次“跨年寒潮”伴随雨雪低温：12 月 29 日 05 时-23 时，受强冷空气和暖湿气流共同影响，我省自北向南出现较强降雪、降温和大风天气，沿淮和淮北地区大到暴雪，江淮之间和沿江西部地区大雪，其它地区小到中雪、局部大雪。截止 30 日 08 时，沿淮和淮北地区的23 个县（市、区）积雪深度超过 5 厘米，最大为 9 厘米（新沂、灌云、灌南、泗阳、泗洪和响水），其它地区 1～4 厘米。30 日2 早晨最低气温：江淮之间北部和淮北地区-11～-10℃，江淮之间南部-7℃左右，其它地区-5℃左右，30 日东海最低气温-13.6℃（月极端最低气温），全省出现严重冰冻。受寒潮后续影响，1 月 1～2 日的日最低气温均明显偏低。第二次强寒潮发生在小寒节气之后：1 月 6-8 日再次出现全省范围的降温过程，各站最低气温分布为-14.6℃(赣榆)～-7.0℃(东山)，与各站极端最低气温纪录相比，共有 5 站进入了本站历史前五低位，其中西连岛（-13.4℃）、海门（-9.4℃）创下了历史新低。截止 8 日 08 时，日最低气温 48 小时降温幅度以东南部沿海地区为大值区，其中最大降幅为启东站，48 小时降幅达 12.9℃；日最低气温 72 小时降幅为 6.2℃（徐州）～13.9℃（镇江），淮河以南地区降幅都超过了 10℃。全省共有 60 个站达到寒潮标准（《冷空气等级》国家标准中规定：某一地区冷空气过境后，日最低气温 24 小时内下降 8℃及以上，或 48 小时内下降 10℃及以上，或 72 小时内下降 12℃及以上，并且日最低气温下降到 4℃或以下时，可认为寒潮发生。可见，并不是每一次冷空气南下都称为寒潮）。连续两次雨雪寒潮造成全省小麦大面积发生不同程度冻害。据我省小麦专家研究确定的小麦冻害五级分类标准，截止到 2021年 1 月 15 日全省推广系统调查汇总，全省小麦冻害发生面积2224.92 万亩，占 56.68%，是上一年度冬季冻害发生面积的 11.6倍，面积之大、程度之重为近 20 年来之最。其中：一级冻害 1506.99万亩，占全省小麦播种面积的 41.86%；二级冻害 409.08 万亩，占 11.36%；三级冻害 92.96 万亩，占 2.58%，四级冻害 24.50 万亩，占 0.68%，五级冻害 7.39 万亩，占 0.21%。以叶片冻害为主、预期对产量影响不大的一、二级冻害合计 1916.07 万亩，占播种面积的 53.22%；冻害较重、对产量有影响的三级以上冻害面积124.85 万亩，占 3.47%（详见下表）。

备注：我省小麦冻害分级标准（经相关小麦专家研究确定） 

一级冻害：群体 50%以下叶片受冻，叶色先暗绿后枯黄卷曲，叶片冻害枯黄比例在1/3 以内，心叶、分蘖、节根仍正常发生，茎端生长点或幼穗亦正常；

二级冻害：群体 50%以上叶片受冻，叶色暗绿至枯黄卷曲，叶片冻害枯黄比例为1/3～2/3，或茎蘖（幼穗）冻死率 10%以下，心叶、分蘖、节根发生延缓，对最终产量影响不大； 

三级冻害：群体地上部叶片大部受冻，叶片冻害枯黄比例超过 2/3，或群体茎蘖（幼穗）冻死率约 30%，心叶、分蘖、节根发生缓慢，影响最终产量约 10%；

四级冻害：群体地上部叶片全部受冻，植株失绿、大部枯黄，或群体茎蘖（幼穗）冻死率约 50%，影响最终产量约 30%； 

五级冻害：群体地上部叶片全部受冻、枯黄，或群体茎蘖（幼穗）冻死率 70%以上，影响最终产量 50%以上。

二、冻害发生特点分析小麦虽是耐低温能力较强的越冬作物，但是极端低温寒潮天气造成小麦冻害也是常见现象。不同品种类型、不同生育阶段（包括低温锻炼程度）、不同播种质量及苗情素质，会导致小麦植株耐低温能力产生差异，特别是施用除草剂不当也会导致耐低温能力急剧下降。今年我省小麦越冬以来冻害发生因素与特点主要表现在以下三个方面：

一是播种质量和苗情素质不同，冻害级别差异大。大面积调查显示，适期播种、播种质量高、苗情素质好的壮苗普遍未见明显冻害。徐州市小麦整体上做到了适期播种，全市小麦冻害面积仅占1/4，且均为一级冻害，程度较轻。而过早播种的旺长苗和过迟播种的弱小苗，抗冻能力明显较弱，冻害较重；播种量过大、基本苗偏多，也会造成麦苗生长偏弱，冻害较重；播种过深、小麦地中茎过长、在出苗过程中消耗养分过多的麦苗，生长细弱，抗冻能力也差，冻害相对较重；露籽苗根系和分蘖节直接暴露在外，容易受冻伤；水稻秸秆还田量大、旋耕整地不到位、稻秸未深埋、草泥未匀混、播后未镇压的田块，立苗质量差，根系和分蘖节未扎土，保墒保温性能差，冻害明显偏重。此外，土壤墒情不足也容易造成干冻死苗。

二是化除不当的田块冻害严重。调查中发现，很多严重冻害的田块都是因为化除时药剂选择不当或防治时间不当造成的药冻害。特别是 2020 年 11 月底至 12 月初喷施异丙隆等药剂化除的田块，在 12 月中旬明显降温（部分地区有霜冻）后已经显示出一定程度的冻害，两轮强寒潮天气导致冻害进一步加重，尤其是“跨年强寒潮”的前几天进行化除的田块，大都表现为整片或整田叶片全部枯黄，冻害程度大多达三级以上。

三是壮苗措施到位田块冻害轻。普遍反映，适时播种的带蘖越冬的壮苗抗冻能力强；用矮壮丰或矮苗壮等化控制剂拌种的麦苗，根蘖增多，叶片浓绿且短、宽、厚，抗冻能力强；秸秆深埋还田质量高的田块，麦苗素质较高，冻害轻；小麦播后或苗期采取镇压措施，促进扎根入土和分蘖节贴近地面的田块，麦苗转壮，抗冻能力增强；低温来临前喷施生长调节剂如芸苔素内酯或悦护、碧护等的田块冻害轻。这些壮苗措施到位田块很少或很轻发生冻害，充分说明了培育壮苗对防冻保苗的重要性。
三、近期应对田管措施建议当前正值大寒节气，虽然全省小麦冻害发生面积较大，但大5都表现为叶片冻害，对小麦生产尚未造成不可逆的致命伤害。部分田块冻害和药冻害较重，未来可能还会发生的低温寒潮天气也不利于晚播弱苗转化升级，要引起高度重视。各地要密切关注天气趋势，抓住有利时机切实加强田管措施落实，努力争取大面积苗情转化升级和平衡增产。针对当前苗情特点，可在立春节气后尽早采取以下田管措施：

一是适当喷施叶面肥和生长调节剂。对明显受冻麦苗，可在气温明显回升后趁晴日午间适时适量喷施磷酸二氢钾等叶面肥或芸苔素内酯等生长调节剂，提高小麦抗逆性，促进麦苗恢复生长。

二是气温稳定回升后适当补施恢复肥。对于苗小苗弱、茎蘖数不足或明显冻害的田块，待气温稳定回升至日均温 3℃以上，可结合降雨或灌水，根据冻害等级与群体发育状况，每亩追施 5～10 公斤尿素或 10～15 公斤 45%高浓度复合肥，促进苗情恢复。三是防渍防旱。重点是清理好田间三沟，确保沟系畅通，防止春季降水偏多，影响根系生长，降低植株抵抗力。对于墒情不足的田块，要选择晴好无霜冻天气（日均温 3℃以上，夜冻日消）适当灌溉，但不能大水漫灌。

四是不宜盲目镇压。寒潮低温后，原来有旺长趋势的田块已经得到抑制且大多发生明显冻害，所以目前不宜镇压加重伤害。有旺长趋势的田块可到返青期再进行适度镇压（来源：江苏省农业技术推广总站）